Scienze e tecnologie alimentari (Laurea Magistrale)

REGOLAMENTO PER GLI STUDENTI ISCRITTI A.A. 2020-2021

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LM SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (1°ANNO attivo dal 2020-2021)

U3240- CHIMICA DEGLI ALIMENTI  

CFU 6 Ore didattiche 42

Semestre: I

 

Docente

SANTINI ANTONELLO

Scheda insegnamento

U3239 - OPERAZIONI UNITARIE DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE

CFU 9 Ore didattiche 63

Semestre: I

 

Docente

CAVELLA SILVANA

Scheda insegnamento

U3241 - METODOLOGIE STRUMENTALI PER IL CONTROLLO DEI PROCESSI ALIMENTARI

CFU 9 Ore didattiche 63

Semestre: I

 

Docente

FERRANTI PASQUALE

Scheda insegnamento

U3242 - INGEGNERIA E FUNZIONALITÀ DELLE MACCHINE ED IMPIANTI PER LE INDUSTRIE ALIMENTARI

CFU 9 Ore didattiche 63

Semestre: II

 

Docente

SARGHINI FABRIZIO

Scheda insegnamento

U3244 - MARKETING E CONSUMER SCIENCE  

CFU 9 Ore didattiche 63

Semestre: II

 

Docente

CARACCIOLO di TORCHIAROLO FRANCESCO

Scheda insegnamento

U3243- TECNOLOGIE DEL CONDIZIONAMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI Cattedre: A-L e M-Z

CFU 6 Ore didattiche 42

Semestre: II

 

Docente (A-L)

TORRIERI ELENA

Scheda insegnamento

Docente (M-Z)

MIELE NICOLETTA ANTONELLA

Scheda insegnamento

U3232 – TIROCINIO FORMATIVO E DI ORIENTAMENTO

CFU 4

U3233 – ULTERIORI CONOSCENZE LINGUISTICHE (IDONEITA')

CFU 3

LM SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (2°ANNO attivo dal 2021-2022)

PERCORSO COMUNE A TUTTI GLI STUDENTI

U3245 - TECNOLOGIE MICROBICHE IN CAMPO ALIMENTARE

CFU 9 Ore didattiche 63

U3246 - PROCESSI E GESTIONE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI

CFU 12 Ore didattiche 84

U3184- A SCELTA DELLO STUDENTE

CFU 12

GLI STUDENTI SCELGONO DI ACQUISIRE 12 CFU SEGUENDO UNO DEI DUE PROFILI

PROFILO INNOVAZIONE DI PRODOTTO E DI PROCESSO

U3247- PROGETTAZIONE DI NUOVI PRODOTTI ALIMENTARI

CFU 6 Ore didattiche 42

U3248 - TECNOLOGIE ENZIMATICHE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI

CFU 6 Ore didattiche 42

PROFILO GESTIONALE

U3249 - INNOVAZIONE E MANAGEMENT DELL'IMPRESA AGRO-ALIMENTARE

CFU 6 Ore didattiche 42

U3250 - GESTIONE DELLA QUALITÀ E CERTIFICAZIONE

CFU 6 Ore didattiche 42

U3234 - Prova finale

CFU 20