Food Science - Progetti di ricerca XXXV Ciclo
Il candidato al momento della prova orale sarà chiamato ad individuare - nella lista di seguito riportata - il progetto di ricerca di proprio interesse per il Dottorato, su sarà incentrato anche il colloquio. Il titolo del progetto contiene un link ad una scheda descrittiva dello stesso.
The candidate at the begininning of the oral exam will have to choose one of the research projects among those listed below; this will also reflect the topic of his PhD research in case of success. The project title includes the link to a description sheet.
PROGETTI PRIORITARI CON BORSA
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Proponente TUTOR |
Titolo progetto |
1 |
R. Vecchio | |
2 |
A. Barone |
"Genome editing" to improve fruit nutritional quality in tomato |
3 |
P. Di Pierro |
Development of biopolymer-based nanoparticles to be used in nanofoods making |
4 |
T. Cirillo | |
5 |
A. Gambuti |
Wine oxidation and aging: a study on the key role of phenolics and acetaldehyde |
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Progetti di riserva (in caso di mancata assegnazione di progetti prioritari) |
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1 |
F. De Filippis |
Metagenomics approaches for monitoring spoilage dynamics and safety of fruit and vegetables |
2 |
E. Pasolli |
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PROGETTI CON BORSA SU FINANZIAMENTI DEL DIPARTIMENTO DI AGRARIA
PROGETTI NON COPERTI DA BORSA
1 |
R. Berni Canani |
Effects of butyrate in obese pediatric patients (The BAO trial - Butyrate against obesity) |
2 |
R. Romano |