Nell'ambito del corso di Processi dell'Industria Alimentare- Corso di laurea di Tecnologie Alimentari del Dipartimento di Agraria, si terrà in aula 2 il 05/05/2025 alle ore 14.15 il seminario su:

Il processo di produzione della pasta secca

a cura della prof. A. Romano -docente del corso- e della dott. ssa Adele CIANCIULLI, Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare del Pastificio Guido Ferrara S.p.a. in qualità di esperto aziendale.