Il Direttore è eletto dal Consiglio di Dipartimento tra i professori ordinari di ruolo e fuori ruolo a tempo pieno. Per la validità della seduta è necessaria la presenza della maggioranza dei componenti del Consiglio. L'elezione avviene nella prima votazione a maggioranza degli aventi diritto al voto; nelle successive a maggioranza dei votanti. Il Direttore è nominato con decreto del Rettore. Il Direttore, su sua richiesta, ha diritto ad una limitazione dell'attività didattica.

a) viene eletto dal Consiglio fra i professori ordinari a tempo pieno o, ricorrendo le condizioni previste dalla normativa vigente, fra i professori associati a tempo pieno afferenti al Dipartimento stesso;

b) viene nominato con Decreto rettorale e dura in carica tre anni;

c) l'incarico è rinnovabile per una sola volta.

Decreto nomina DR/2023/4875 del 11/12/2023)

Direttore: Professore Danilo Ercolini            Sito web

L'Ufficio del Direttore è ubicato al primo piano del Palazzo Reale.
Recapito telefonico: 0812539001
@ Scrivi al Direttore

(Art.12 Regolamento di Funzionamento DR/2016/1131 del 14/04/2016)

è composto da:

a) i professori e i ricercatori afferenti al Dipartimento (Clicca qui);

b) un segretario con voto consultivo e con funzioni verbalizzanti scelto tra gli appartenenti almeno alla categoria D secondo le modalità indicate nel Regolamento di Ateneo in materia;

c) rappresentanti degli studenti iscritti ai corsi di laurea, di laurea magistrale e di dottorato di ricerca incardinati nel Dipartimento in numero pari al 15% dei professori e dei ricercatori, secondo modalità stabilite dal Regolamento di Ateneo che deve prevedere la presenza di almeno 1 rappresentante di ogni corso di studio e di dottorato. Tali rappresentanti durano in carica due anni; il mandato è rinnovabile una sola volta. Le modalità di partecipazione alle sedute sono fissate da apposito Regolamento;

d) rappresentanti del personale tecnico-amministrativo in una misura non superiore al 10 % della componente dei professori e dei ricercatori afferenti al Dipartimento. Tali rappresentanti durano in carica tre anni; il mandato è rinnovabile una sola volta;

e) un rappresentante degli assegnisti di ricerca.

RAPPRESENTANTI STUDENTI, DOTTORANDI E ASSEGNISTI

Studenti Eletti in Consiglio di Dipartimento 2025-2027 (D.R. n. 2961 del 26/06/2025)

RAPPRESENTANTI PTA ELETTI IN CONSIGLIO DI DIPARTIMENTO 2023-2025 
(DR/2023/3649 del 26/09/2023)

• BATTISTA GIUSEPPINA  (Personale tecnico amm.vo) Telefono: 081-2532618;  e-mail: giuseppina.battista@unina.it

• CUOCOLO STEFANIA  (Personale tecnico amm.vo) Telefono: 081-2539152;  e-mail: stefania.cuocolo@unina.it

• DIANA EMANUELE  (Personale tecnico amm.vo);  e-mail: emanuele.diana@unina.it

• DI MEO VINCENZO  (Personale tecnico amm.vo) e-mail: vincenzo.dimeo@unina.it

• IOVINE MARIA  (Personale tecnico amm.vo) Telefono: 081-2539153;  e-mail: maria.iovine@unina.it

• LA STORIA ANTONIETTA  (Personale tecnico amm.vo) Telefono: 081-2539406;  e-mail: antonietta.lastoria@unina.it

• LANZUISE STEFANIA  (Personale tecnico amm.vo) e-mail: stefania.lanzuise@unina.it

• MAIELLO CARLO  (Personale tecnico amm.vo) e-mail: carlo.maiello@unina.it

• PAUCIULLO MADDALENA  (Personale tecnico amm.vo) e-mail: maddalena.pauciullo@unina.it

• PERNA ALESSANDRO  (Personale tecnico amm.vo) e-mail: alessandro.perna@unina.it

• RANALDI MIRTA  (Personale tecnico amm.vo) Telefono: 081-2532019;  e-mail: mirta.ranaldi@unina.it

• SANZULLO SONIA (Personale tecnico amm.vo) Telefono: 081-2532789; e-mail: sonia.sanzullo@unina.it

• SCARRONE AGOSTINO (Personale tecnico amm.vo) Telefono: 081-2534032;  e-mail: agostino.scarrone@unina.it

• SICA BENEDETTO (Personale tecnico amm.vo) Telefono: 081-2539399;  e-mail: benedetto.sica@unina.it

• VALANZUOLO LUDOVICO  (Personale tecnico amm.vo) Telefono: 081-2539409;  e-mail: ludovico.valanzuolo@unina.it

(Art.14 Regolamento di Funzionamento DR/2016/1131 del 14/04/2016)

La Giunta di Dipartimento per il triennio 2026-2028 (D.R. n. 1370 del 13/04/2026) è composta da:

Direttore: Prof. Danilo Ercolini

Segretario: Ernesto Avino

Professori di I Fascia (4)

1. Prof.ssa Teresa CIRILLO
2. Prof. Giuseppe DE ROSA
3. Prof.ssa Maria ERCOLANO
4. Prof.ssa Angelita GAMBUTI     

Categoria Professori di II Fascia (4)

1. Prospero DI PIERRO
2. Mario PALLADINO
3. Teresa PANICO
4. Simona VINGIANI

Categoria Ricercatori (4)

1. Dott. Valerio CIRILLO
2. Dott.ssa Ilaria DI LELIO
3. Dott. Luigi Gennaro IZZO
4. Dott.ssa Gelsomina MANGANIELLO

(Art.18 Regolamento di Funzionamento DR/2016/1131 del 14/04/2016)

Professori di I Fascia

• Prof.ssa Paola Adamo   
• Prof. Luigi Cembalo       
• Prof.ssa Stefania De Pascale      
• Prof. Stefano Mazzoleni              
• Prof. Francesco Pennacchio
• Prof.ssa Olimpia Pepe
• Prof. Gerardo Severino

Professori di II Fascia

• Prof. Riccardo Aversano              
• Prof.ssa Elena Torrieri   
• Prof. David Turrà

Ricercatori

• Dott.ssa Elena Cervelli
• Dott.ssa Laura Grauso  
• Dott. Angelo Rita
   

Prof. Antonio Saracino (Presidente)

Prof. Francesco Caracciolo di Torchiarolo

Prof.ssa Veronica De Micco

Dott.ssa Annalisa Romano

Dott. Riccardo Fornaro (Dottorando)

Maglietta Giuseppe (Studente)

Frasca Simona (Studente)

Bianco Chiara Valentina (Studente)

• Relazione 2019
• Relazione 2020
• Relazione 2021
• Relazione 2022
• Relazione 2023
• Relazione 2024
• Relazione 2025
   

Il Consiglio di Dipartimento, per ciascuno dei corsi di studio in esso incardinati, istituisce una Commissione per il Coordinamento didattico. A tale Commissione prendono parte tutti i professori e i ricercatori afferenti al Corso di studio. Alla medesima Commissione il Dipartimento stesso può delegare parte delle proprie funzioni in ordine alle attività didattiche. Qualora il Dipartimento non istituisca la Commissione, tali funzioni vengono esercitate dal Consiglio di Dipartimento: alle adunanze del Consiglio convocate esclusivamente per esercitare la funzione di coordinamento delle attività didattiche, partecipano tutti i professori e ricercatori del Corso di Studio. Le modalità di partecipazione sono fissate dal regolamento. Il Coordinatore è individuato ai sensi dell'articolo 45, comma 2. La funzione di coordinatore può essere esercitata dal Direttore di Dipartimento. Il Consiglio di Dipartimento approva i Manifesti degli Studi dei corsi incardinati nel Dipartimento previo parere delle Commissioni per il Coordinamento didattico.

SAFA: Prof.ssa Veronica De Micco

STAG: Prof.ssa Stefania Pindozzi 

TAL: Prof. Francesco Caracciolo

STAL: Prof. Gianluigi Mauriello

SGM: Prof. Raffaele Sacchi

VE: Prof. Martino Forino

SE: Prof.ssa Paola Piombino

BIAAGRA: Prof. Matteo Montagna

SFAM: Prof. Antonio Saracino

SFS: Prof. Luigi Cembalo

• Decreto Direttore N° 615 del 23 dicembre 2025 Nomina Coordinatori CdS 2026-2028

(Art.19 Regolamento di Funzionamento DR/2016/1131 del 14/04/2016)

• Prof.ssa Veronica De Micco (Coordinatore SAFA)
• Prof.ssa Stefania Pindozzi (Coordinatore STAG)
• Prof. Francesco Caracciolo (Coordinatore TAL)
• Prof. Gianluigi Mauriello (Coordinatore STAL)
• Prof. Martino Forino (Coordinatore VE)
• Prof.ssa Paola Piombino (Coordinatore SE)
• Prof. Raffaele Sacchi (Coordinatore SGM)
• Prof. Matteo Montagna (Coordinatore BIAGRAA)
• Prof. Antonio Saracino (Coordinatore SFAM)
• Prof. Luigi Cembalo (Coordinatore SFS)
• Prof.ssa Amalia Barone (Coordinatore corso dottorato FS)
• Prof. Albino Maggio (Coordinatore corso dottorato SASFSF)
• Prof.ssa Virginia Lanzotti (Delegata Erasmus)

Prof.ssa Virginia LANZOTTI – (Presidente della Commissione e Delegato ERASMUS dipartimentale)

Prof. Martino FORINO

Prof.ssa Maria Teresa GORGITANO

Prof.ssa Paola VITAGLIONE

Sig. Patrizio DI LORENZO (amministrativo addetto all'ERASMUS)

(Delibera Consiglio Dipartimento 12 ottobre 2023)

Prof.ssa Veronica De Micco (Coordinatore)

SETTORE TECNICO-AMMINISTRATIVO

• Dott.ssa Adriana Forlani
• Dott.ssa Sonia Sanzullo
• Dott. Maurizio Majelli
• Sig. Patrizio di Lorenzo

GRUPPO OPERATIVO

• Prof.ssa Paola Piombino (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia)

• Dott.ssa Elena Cervelli (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Agrarie)

• Dott.ssa Rosita Diana (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea in Scienze Agrarie, Forestali e Ambientali)

• Dott.ssa Nadia Lombardi (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche Mediterranee)

• Dott.ssa Nicoletta Miele (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea in Tecnologie Alimentari)

• Dott.ssa Clizia Villano (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea Magistrale in Scienze Enologiche)

• Dott. Antonio Pannico (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea in Scienze Agrarie, Forestali e Ambientali)

• Dott.ssa Annalisa Romano (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari)

• Dott.ssa Chiara Amitrano (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie Agro-ambientali e Alimentari) 

• Dott. Oscar Belfiore (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea Magistrale in Scienze Forestali e Ambientali)

• Dott. Francesco Serrapica (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie Agro-ambientali e Alimentari) 

• Dott. Francesco Esposito (Referente Orientamento in ingresso per il Corso di Laurea Magistrale in Sustainable Food Systems) 

(Delibera Consiglio Dipartimento 21 luglio 2022)

• Prof.ssa Silvana Cavella (Coordinatore)
• Prof.ssa Teresa Del Giudice
• Prof.ssa Maria Antonietta Rao
• Dott.ssa Nicoletta A. Miele
• Dott.ssa Nadia Lombardi
• Dott.ssa Maria Tiziana Lisanti
• Dott.ssa Laura Grauso
• Dott.ssa Chiara Nitride
• Dott. Giuseppe Andolfo
• Dott. Luigi Saulino
• Dott. Valerio Cirillo.

(Delibera Consiglio Dipartimento 21 luglio 2022)

• Prof. Gianluigi Mauriello (Coordinatore)
• Dott. Francesco Esposito
• Dott.ssa Rosita Diana
• Dott.ssa Adriana Forlani
• Dott. Maurizio Majelli
• Dott.ssa Sonia Sanzullo