SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (LAUREA MAGISTRALE) A.A. 2021/22

REGOLAMENTO PER GLI STUDENTI ISCRITTI A.A. 2021-2022
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1°ANNO  LM SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

U3240- CHIMICA DEGLI ALIMENTI  

CFU 6; Ore 42; Sem I

Docente

SANTINI ANTONELLO

Scheda insegnamento; Course details

U3239 - OPERAZIONI UNITARIE DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE

CFU 9; Ore 63; Sem I

Docente

CAVELLA SILVANA

Scheda insegnamento; Course details

U3241 - METODOLOGIE STRUMENTALI PER IL CONTROLLO DEI PROCESSI ALIMENTARI

CFU 9; Ore 63; Sem I

Docente

FERRANTI PASQUALE

Scheda insegnamento; Course details

U3242 - INGEGNERIA E FUNZIONALITÀ DELLE MACCHINE ED IMPIANTI PER LE INDUSTRIE ALIMENTARI

CFU 9; Ore 63; Sem II

Docente

SARGHINI FABRIZIO

Scheda insegnamento; Course details

U3244 - MARKETING E CONSUMER SCIENCE  

CFU 9; Ore 63; Sem II

Docente

CARACCIOLO di TORCHIAROLO FRANCESCO

Scheda insegnamento; Course details

U3243- TECNOLOGIE DEL CONDIZIONAMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI

CFU 6; Ore 42; Sem II

Docente

TORRIERI ELENA

Scheda insegnamento; Course details

U3232 – TIROCINIO FORMATIVO E DI ORIENTAMENTO

CFU 4

U3233 – ULTERIORI CONOSCENZE LINGUISTICHE (IDONEITA')

CFU 3

2°ANNO LM SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

PERCORSO COMUNE A TUTTI GLI STUDENTI

U3245 - TECNOLOGIE MICROBICHE IN CAMPO ALIMENTARE

CFU 9; Ore 63; Sem I

Docente

MAURIELLO GIANLUIGI

Scheda insegnamento; Course details

U3246 - PROCESSI E GESTIONE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI

CFU 12; Ore 84; Sem I

Docente

ROMANO RAFFAELE

Scheda insegnamento; Course details

U3184- A SCELTA DELLO STUDENTE

CFU 12

GLI STUDENTI SCELGONO DI ACQUISIRE 12 CFU SEGUENDO UNO DEI DUE PROFILI

PROFILO INNOVAZIONE DI PRODOTTO E DI PROCESSO

U3247- PROGETTAZIONE DI NUOVI PRODOTTI ALIMENTARI

CFU 6 Ore 42; Sem I

Docente

MIELE NICOLETTA ANTONELLA

Scheda insegnamento; Course detail

U3248 - TECNOLOGIE ENZIMATICHE PER LA PRODUZIONE DI ALIMENTI

CFU 6 Ore 42; Sem I

Docente

DI PIERRO PROSPERO

Scheda insegnamento; Course detail

PROFILO GESTIONALE

U3249 - INNOVAZIONE E MANAGEMENT DELL'IMPRESA AGRO-ALIMENTARE

CFU 6 Ore 42; Sem I

Docente

CAVALLO CARLA

Scheda insegnamento; Course detail

U3250 - GESTIONE DELLA QUALITÀ E CERTIFICAZIONE

CFU 6 Ore 42; Sem I

Docente

SCOGNAMIGLIO LUIGI

Scheda insegnamento; Course detail

U3234 - Prova finale

CFU 20