Dottorati | Dipartimento di Agraria

Corsi di Dottorato

Biblioteca del Dipartimento, con una sala di lettura e una di consultazione testi
Biblioteca dell'Ateneo, che attraverso il server web del Sistema Bibliotecario di Ateneo offre la consultazione dei canali informatizzati
Aula da 80 posti dedicata ai corsi di Dottorato (aula P di Patologia al 2° piano della Reggia)
Aule di informatica con diverse postazioni
Convenzioni con punti di ristoro vicino alla Reggia, palestra, piscina, libreria

Obiettivi del corso e descrizione del progetto:

Il corso di Dottorato ha l'obiettivo di fornire una educazione avanzata e di carattere inter-, multi- trans-disciplinare nell'ambito del settore Food Science. Il programma prevede una serie di opportunità di ricerca in diverse tematiche, tra le quali:

Tecnologie alimentari;
Microbiologia degli alimenti;
Chimica e biochimica degli alimenti;
Conservazione alimentare e sicurezza;
Analisi sensoriale e Consumer science;
Modelling, design e innovazione;
Nutrizione e salute;
Studi sul microbioma;
Composti bioattivi e Alimenti funzionali;
Genetica e genomica applicate agli alimenti;
Organizzazione e gestione della filiera agro-alimentare e autenticità dei prodotti alimentari;
Commercio internazionale e mercati globali.

Inoltre, saranno fornite conoscenze e acquisite competenze relative alla progettazione di analisi sperimentali ed elaborazione dei risultati ottenuti, al fine di trarre conclusioni significative e sviluppare ulteriori linee di ricerca (ad esempio sviluppo del disegno sperimentale, analisi dei dati, compilazioni di report, elaborazione di testi tecnico-scientifici per la richiesta di brevetti e per le pubblicazioni scientifiche). I programmi non avranno limitazioni sulle tipologie di alimenti e bevande oggetto di studio. Alcuni percorsi di ricerca includeranno attività di gestione, elaborazione e sfruttamento di "Big data" nell'ambito della gestione di dati biologici, molecolari e di consumer science. In questo percorso il dottorando viene affidato dal Collegio dei docenti ad un supervisore, che può scegliere eventualmente uno o più co-supervisori, che lo guideranno in entrambe le fasi della formazione e della ricerca. Le collaborazioni con imprese ed enti di ricerca costituiranno la base per un forte carattere innovativo ed intersettoriale del corso di dottorato.
In questo contesto, il percorso di formazione e ricerca del dottorato in Food Science tiene conto anche della Pianificazione Strategica dell'Ateneo Federico II, che è volta a sostenere un nuovo percorso di crescita e di sviluppo del Paese e a vincere la sfida della transizione ecologica, digitale e sociale, attraverso nuovi obiettivi e strategie innovative di Didattica, Ricerca, Terza Missione, sviluppando tra l'altro nuove infrastrutture, e mirando a raggiungere obiettivi di sostenibilità economica e ambientale, di inclusione, di parità di genere, di digitalizzazione e informatizzazione, di startup e spin-off. Tali obiettivi saranno raggiunti anche rafforzando l'internazionalizzazione e la mobilità, potenziando il networking con le imprese, e incrementando l'attività interdisciplinare della Ricerca.
Il Piano Strategico di Ateneo raccoglie le 4 sfide della Transizione Sociale, Transizione Ecologica, Transizione Digitale e Dimensione Globale, declinandole in 8 obiettivi, in alcuni dei quali più specificamente (Responsabilità e gestione sostenibile, la Ricerca globale, l'Engaged University e la Mobilità e Interculturalità) si inseriscono il profilo culturale e scientifico proposto dal Dottorato in Food Science, che prevede un percorso formativo multidisciplinare e trasversale, basato anche su approcci e strategie di tematiche green e innovative, per lo sviluppo e la valorizzazione del food e delle filiere agroalimentari.

L'offerta formativa pianificata per raggiungere i suddetti obiettivi (riportata nella sezione OFFERTA FORMATIVA) ha tenuto conto anche delle opinioni dei dottorandi, attraverso l'analisi dei questionari somministrati dall'Ateneo, e il confronto con i rappresentati dei dottorandi nel Collegio dei docenti, nonché dei suggerimenti risultanti dalla consultazione delle Parti Interessate interne ed esterne, avvenuta mediante incontro e somministrazione di questionari.

Sbocchi occupazionali e professionali previsti

Le opportunità professionali del Dottore di Ricerca in Food Science saranno supportate da una formazione a carattere interdisciplinare e multidisciplinare, che garantirà l'acquisizione di professionalità specializzate nei settori della produzione alimentare di qualità e sostenibile, per lo sviluppo e la conservazione di nuovi alimenti di origine vegetale e animale. Il Dottore di Ricerca in Food Science sarà in grado di ricoprire ruoli di primo piano nell'ambito della ricerca e dello sviluppo tecnologico presso enti pubblici (Università, Centri di Ricerca, Amministrazioni pubbliche), imprese del settore alimentare e nutraceutico ed organizzazioni no-profit. I Dottori di ricerca che avranno beneficiato di esperienza di management di "Big data" saranno anche spendibili come "data scientist" in diversi campi di ricerca e sviluppo. Inoltre, la crescita in Italia e in Europa del comparto alimentare e nutraceutico, unitamente alla costante presenza a livello europeo di finanziamenti per la ricerca e l'innovazione, costituiranno una ulteriore spinta verso la necessità da parte del settore di figure professionali altamente qualificate nella ricerca e nella gestione dei dati.
In particolare, possono essere individuate alcune figure professionali quali: 1) Ricercatore/trice presso enti di ricerca pubblici e privati; 2) Esperto di prodotti e di processi presso aziende alimentari; 3) Specialista in sistemi di certificazione per la qualità e la sicurezza alimentare presso Istituzioni pubbliche e aziende alimentari; 4) Specialista della nutrizione presso industrie alimentari, in agenzie di sanità pubblica, in organizzazioni governative e non; 5) Analista di Consumer Insights e ricerche di mercato per il settore alimentare presso Istituzioni pubbliche e private; 6) Esperto di gestione di rifiuti agroalimentari e di economia circolare, presso aziende agroalimentari, di trasformazione e di altri settori della filiera.

Le opportunità di sbocchi occupazionali e professionali previste dopo l'acquisizione del titolo di Dottore di Ricerca in Food Science sono state illustrate agli studenti dell'ultimo anno delle LM in Scienze e Tecnologie Agrarie, Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze Enologiche, Biotecnologie Agro-ambientali e alimentari, del Dipartimento di Agraria, mediante incontri di Orientamento in ingresso, svolti in aula durante il 1° e il 2° semestre dell'anno accademico 2023-2024.

Coordinatore del Dottorato Prof.ssa Amalia Barone Settore scientifico-disciplinare: AGR/07 Ruolo: Professore ordinario. Contatti: ambarone@unina.it, tel: 0812539491; Web Docenti: https://www.docenti.unina.it/amalia.barone

Il Collegio dei Docenti pianifica e organizza il corso di dottorato, ed è responsabile delle attività didattiche e di ricerca degli studenti del corso.

In dettaglio, il Collegio dei Docenti:

definisce i criteri di ammissione al corso di dottorato
assegna un supervisore a ciascuno studente
pianifica le attività di formazione e ricerca per ciascuno studente e per ciascun anno
valuta periodicamente il lavoro svolto e i risultati ottenuti dagli studenti
esprime un giudizio finale sulla tesi di dottorato, sulle attività svolte durante il corso e sulle eventuali pubblicazioni
valuta l'attività all'estero, la richiesta di certificazione di Doctor Europeus, eventuali tesi in co-tutela
propone i nominativi dei componenti la commissione di esame finale per il conferimento del titolo di Dottore di Ricerca

Composizione del Collegio dei Docenti

COGNOME	NOME	ENTE	DIPARTIMENTO	SEZIONE	QUALIFICA	SSD	INDIRIZZO MAIL
Adamo	Paola	UniNA	DiPA	Sc. Chimico Agrarie	PO	AGR/13	paola.adamo@unina.it
Aversano	Riccardo	UniNA	DiPA	Sc. della Vigna e del Vino	PA	AGR/07	riccardo.aversan@unina.it
Barone	Amalia	UniNA	DiPA	Genetica e Biotecnologie Vegetali	PO	AGR/07	amalia.barone@unina.it
Blaiotta	Giuseppe	UniNA	DiPA	Sc. della Vigna e del Vino	PA	AGR/16	giuseppe.blaiotta@unina.it
Bonanomi	Giuliano	UniNA	DiPA	Biologia e Protezione dei Sistemi agrari e forestali	PA	AGR/12	giuliano.bonanomi@unina.it
Caracciolo di Torchiara	Francesco	UniNA	DiPA	Economia e Politica Agraria	PA	AGR/01	francesco.caracciolo@unina.it
Cavella	Silvana	UniNA	DiPA	Sc. e Tecnologie degli Alimenti	PO	AGR/15	silvana.cavella@unina.it
Cirillo	Teresa	UniNA	DiPA	Microbiologia	PO	MED/42	teresa.cirillo@unina.it
Cosenza	Gianfranco	UniNA	DiPA	Sc. delle Produzioni Animali	PA	AGR/17	gianfranco.cosenza@unina.it
De Filippis	Francesca	UniNA	DiPA	Microbiologia	PA	AGR/16	francesca.defilippis@unina.it
De Micco	Veronica	UniNA	DiPA	Biologia e Protezione dei Sistemi agrari e forestali	PA	BIO/03	veronica.demicco@unina.it
Di Pierro	Prospero	UniNA	DiPA	Sc. e Tecnologie degli Alimenti	PO	BIO/10	prospero.dipierro@unina.it
Ferranti	Pasquale	UniNA	DiPA	Sc. e Tecnologie degli Alimenti	PO	AGR/15	pasquale.ferranti@unina.it
Forino	Martino	UniNA	DiPA	Sc. della Vigna e del Vino	PO	CHIM/06	martino.forino@unina.it
Mauriello	Gianluigi	UniNA	DiPA	Microbiologia	PA	AGR/16	gianluigi.mauriello@unina.it
Piombino	Paola	UniNA	DiPA	Sc. della Vigna e del Vino	PA	AGR/15	paola.piombino@unina.it
Rigano	M. Manuela	UniNA	DiPA	Genetica e Biotecnologie Vegetali	PA	BIO/04	mariamanuela.rigano@unina.it
Rouphael	Youssef	UniNA	DiPA	Biologia e Produzione Vegetale	PA	AGR/04	youssef.rouphael@unina.it
Torrieri	Elena	UniNA	DiPA	Sc. e Tecnologie degli Alimenti	PA	AGR/15	elena.torrieri@unina.it
Vitaglione	Paola	UniNA	DiPA	Sc. e Tecnologie degli Alimenti	PO	BIO/09	paola.vitaglione@unina.it

Il Collegio dei Docenti si è organizzato in gruppi di lavoro (GdL) così come di seguito riportato:

Gruppo di Lavoro	Membri	Compiti da svolgere
Didattica	Barone Ferranti Forino Vitaglione	- Piano attività di didattica, con elementi di inter- multi- e trans-disciplinarietà - Inserimento docenti stranieri - Inserimento di docenti da altri enti e da imprese - Aggiornamento sito con attività didattiche
Ricerca e Terza missione	Torrieri Adamo Blaiotta Piombino	- Definizione di attività di ricerca innovative, anche in linea con Commissione ricerca del dipartimento - Partecipazione dottorandi a congressi - Identificazione di attività di terza missione adeguate per i dottorandi - Rafforzamento di relazioni scientifiche nazionali ed internazionali con individuazione di laboratori stranieri per la mobilità degli studenti - Individuazione di prodotti della ricerca e loro eventuale protezione - Aggiornamento sito con attività di ricerca e terza missione
Orientamento e tutorato	Cavella Cirillo Cosenza De Micco	- Orientamento in itinere (studenti di lauree magistrali) e in uscita dei dottorandi - Incontro con stakeholders - Rapporti tra dottorandi e imprese - Eventuale identificazione di mentor
UGQ-D	Caracciolo Bonanomi Rigano	- Somministrazione questionari ai dottorandi - Monitoraggio periodico e riesame
Mobilità e internazionalizzazione	De Filippis Aversano Di Pierro Rouphael	- Inserimento docenti stranieri - Definizione di scambi con laboratori stranieri - Stipula convenzioni per co-tutela e titoli doppi
Sito web e comunicazione social	Mauriello	- Interazione con tutti i GdL

In ingresso

Attività di orientamento alla ricerca per gruppi di classi in aula viene regolarmente organizzata nel I° e II° semestre di ciascun anno accademico per gli studenti del II° anno dei corsi di laurea magistrale erogati dal Dipartimento di Agraria. Il calendario degli appuntamenti per l'anno 2023-24 ha previsto:

Biotecnologie Agro-ambientali ed Alimentari: prof.ssa Cirillo il 19 aprile 2024
Scienze Enologiche: prof. Martino il 4 dicembre 2023
Scienze Forestali e Ambientali: prof. Cosenza il 24 aprile 2024
Scienze e Tecnologie Agrarie: prof.ssa De Micco il 15 e 16 aprile 2024
Scienze e Tecnologie Alimentari: prof.ssa Cavella il 6 dicembre 2023

Inoltre, il giorno 7 novembre 2023 alle ore 15:00 gli studenti dl II° anno del corso FIPDES hanno partecipato ad un incontro in cui i Dottorandi del 38° ciclo del Dottorato in Food Science hanno presentato le proprie attività di ricerca, come esempio di alcuni dei progetti di ricerca che vengono realizzati medianti le tesi di dottorato.

Orientamento in ingresso sulle attività svolte nell'ambito del dottorato viene fornito anche attraverso gli incontri mensili del Gruppo di Giovani per la Scienza, che organizza "We Got This Friday", cicli di seminari brevi tenuti ogni ultimo venerdì del mese, cui partecipano i dottorandi di Food Science illustrando le loro attività di ricerca.

Attività di orientamento alla ricerca personalizzato viene regolarmente svolta dal Coordinatore e dai componenti del Collegio mediante appuntamenti con studenti di lauree magistrali, che ne fanno richiesta.

All'inizio del percorso di Dottorato (quest'anno il 17 novembre 2023 ore 15) la Coordinatrice organizza un incontro di orientamento in ingresso con i dottorandi vincitori della selezione per il nuovo ciclo (39° ciclo novembre 2023), insieme ai docenti del Collegio che afferiscono al GdL Orientamento e tutorato e ad alcune unità di personale tecnico amministrativo. In tale incontro vengono illustrati ai neo-dottorandi aspetti salienti del loro percorso formativo, anche relativo alle procedure amministrative, le scadenze da osservare, la modulistica da utilizzare, nonché per rispondere alle loro domande.

In itinere

Periodicamente, con cadenza almeno annuale, la Coordinatrice e il GdL Orientamento e Tutorato organizzano un incontro con i dottorandi del 2° e 3° anno per ricordare loro le procedure e per discutere eventuali problematiche insorte durante il loro percorso formativo. Durante questi incontri (24 novembre ore 9:30 per il 38° ciclo; 11 dicembre 2023 ore 14:30 per il 36° ciclo; 3 aprile 2024 ore 15:00 per il 36° ciclo PON/Stralcio), generalmente vengono ricordati ai dottorandi alcuni aspetti salienti del Regolamento di Ateneo del Dottorato e come questi possano guidare i loro passi nel percorso formativo e di ricerca, oltre che nella stesura dei report e nelle fasi finali della stesura della tesi.

Un incontro con l'Associazione MyPhD Mentoring dal titolo "What about mentoring" si è svolto il 30 maggio alle ore 16:30 presso l'Aula Cinese del Dipartimento di Agraria, in cui alcuni membri dell'Associazione hanno illustrato le finalità e le modalità operative dell'Associazione, nonché il ruolo del Mentore e del Mentee durante il percorso di Dottorato.

In uscita

Incontri con ricercatori dell'Ateneo, di altri Enti di Ricerca, nonché di Aziende del settore, vengono periodicamente organizzati all'interno del Dipartimento di Agraria e i Dottorandi vengono invitati a partecipare.

Gli incontri mensili del Gruppo di Giovani per la Scienza, che organizza "We Got This Friday", costituiscono un'occasione per illustrare ai Dottorandi in uscita come un futuro Ricercatore può utilizzare le competenze acquisite durante il percorso di dottorato per poter in futuro continuare l'attività di ricerca presso un ente pubblico. Infatti, negli incontri dell'iniziativa "We got This Friday", non solo i dottorandi, ma anche ricercatori più esperti presentano le loro attività di ricerca e i loro percorsi formativi che li hanno portati a raggiungere i loro risultati.

Gli incontri con le Aziende

Il 4 marzo 2024 il Polo Nazionale di Trasferimento Tecnologico dell'Agrifood Tech ha organizzato l'evento Farming Future presso il Dipartimento di Agraria, cui sono stati invitati a partecipare i Dottorandi di Food Science.

Il 9 maggio 2024 i Dottorandi sono stati invitati a partecipare all'incontro "Le Aziende incontrano le Università" presso il Dipartimento di Agraria, workshop organizzato con l'Ordine dei Tecnologi Alimentari (TA).

XXXIX CICLO

COGNOME	NOME	INDIRIZZO MAIL	TIPO DI BORSA	TUTOR	CO-TUTOR
Ahmad	Tanveer	tanveer.ahmad155@amalacademy.org	Dip. Eccellenza	T. Cirillo	F. Esposito
Ammar	Mohammad	mohammedim.ammar@unina.it	PNRR	R. Di Monaco
Amenta	Marianna	marianna.amenta@unina.it	-	T. Cirillo	F. Esposito
Anastasia	Gaia	gaia.anastasia@unina.it	PNRR DM118	P. Vitaglione
Basile	Giulia	giulia.basile@unina.it	PNRR	R. Romano
Ciliberti	Ivan	ivan.ciliberti@unina.it	Ateneo	M. Aponte
Di Fede	Roberto	robertosalvatore.difede@unina.it	PNRR	P. Piombino
Milzi	Ludovica	ludovica.milzi@unina.it	Ateneo	B. Panunzi	P. Ferranti
Parziale	Martina	martina.parziale@unina.it	PNRR DM117	F. De Filippis
Pazzanese	Angela	angela.pazzanese@unina.it	PNRR OnFoods	G. Blaiotta
Spinetti	Alessandra	alessandra.spinetti@unina.it	PNRR DM118	M. Furno	C. Cavallo
Vatieri	Chiara	chiara.vatieri@unina.it	PNRR DM117	T. Cirillo	F. Esposito

XXXVIII CICLO

COGNOME	NOME	INDIRIZZO MAIL	TIPO BORSA	TUTOR	CO-TUTOR
Calvanese	Maria Chiara	chiara.calvanese@ unina.it	DM352 (ProBiotical)	Francesca De Filippis
Chiacchio	Manuela Flavia	manuelaflavia.chiacchio@unina.it	Ateneo	Paola Vitaglione
Cirrincione	Federica	federica.cirrincione@unina.it	PNRR PE10 ONFOOD	Annalisa Romano
Cocozza	Annalisa	annalisa.cocozza@unina.it	PNRR-CREA	Pasquale Tripodi	Amalia Barone
Cuccurullo	Alessia	alessia.cuccurullo2@unina.it	Senza borsa	Manuela Rigano	Alessandro Nicolia
De Luca	Enrico	enrico.deluca2@unina.it	DM352 (Arterra)	Paola Vitaglione
Evangelista	Adriana Rita	adriana.evangelista@unina.it	Ateneo	Giuseppe Andolfo	Chiara Nitride
Ferrara	Giovanni	giovanni.ferrara@unina.it	CNR-ISA	Prospero Di Pierro	Antonio Varriale
Freda	Roberto	roberto.freda@unina.it	DM351 (Amministrazione)	Luigi Cembalo	Francesco Aversano
Luciano	Alessandra	alessandra.luciano2@unina.it	DM352 (Biollafort)	Angelita Gambuti
Magliulo	Raffaele	raffaele.magliulo@unina.it	PNRR- CN5 Biodiversità	Francesca De Filippis
Marotta	Roberto	roberto.marotta@unina.it	DM352 (Heinz)	Danilo Ercolini	Andrea Budelli
Mirabella	Antonietta	anto.mirabella@studenti.unina.it	Senza borsa	Carlo Altucci	Elena Torrieri
Ofano	Raffaela	raffaela.ofano@unina.it	PNRR METROFOOD	Paola Adamo
Pane	Maria	maria.pane@unina.it	DM352 (Semiorto Sementi)	Antonio Di Matteo
Petruzziello	Ernesto	ernesto.petruzziello@unina.it	Ateneo	Giuseppe Blaiotta
Salman	Mohammed	m.salman@studenti.unina.it	Ateneo	Gianluigi Mauriello
Sapio	Silvia	silvia.sapio@unina.it	PNRR PE10 ONFOOD	Riccardo Vecchio
Spigno	Sabrina	sabrina.spigno@unina.it	DM352 (NoSelf)	Stefano Mazzoleni	Giuliano Bonanomi, Francesco Giannino
Squillante	Jonathan	jonathan.squillante@unina.it	DM351 (Ricerca)	Teresa Cirillo	Francesco Esposito
Gille	Alexandra	alexandraroswithasolveig.gille@unina.it	CRESCENDO	Danilo Ercolini
Rahaman	Asim	asimur.rahman@unina.it	CRESCENDO	Francesca De Filippis
Gellais	Alicia	alicia.gallais@kedgebs.com	Co-tutela con Francia	Riccardo Vecchio

XXXVII CICLO

COGNOME	NOME	INDIRIZZO MAIL		TUTOR	CO-TUTOR
Anzalone	Antonietta	antonietta.anzalone@unina.it	-	Gianfranco Cosenza
Arouna	Nafiou	nafiou.arouna@unina.it	ASI	Roberta Paradiso	Alberto Ritieni
Balivo	Andrea	Andrea.balivo@unina.it	Ateneo	Alessandro Genovese	Felicia Masucci
Califano	Giovanbattista	giovanbattista.califano@unina.it	Ateneo	Francesco Caracciolo	Marilena Furno
Del Gaudio	Serena	rosariaserena.delgaudio@unina.it	Ateneo	Vincenza Cozzolino
De Benedetta	Flavia	Flavia.debenedetta@unina.it	CNR-BESANA	David Turrà
De Martino	Ester	Ester.demartino@unina.it	Ateneo-PON	Prospero Di Pierro
Di Leginio	Marco	Marco.dileginio@unina.it	-	Fabio Terribile
Errichiello	Francesco	Francesco.errichiello@unina.it	Ateneo-PON	Martino Forino
Esposito	Alessia	Alessia.esposito4@unina.it	Ateneo-PON	Francesca De Filippis
Ferrara	Alessandra	Alessandra.ferrara@unina.it	Ateneo-PON	Pasquale Ferranti
Laezza	Carmen	Carmen.laezza@unina.it	Ateneo	Maria Manuela Rigano
Muddabar	Naqvi	syedmudabbarhussain.shah@unina.it	Ateneo-PON	Silvana Cavella
Son	Ezgi	Ezgi.son@unina.it	Ateneo	Fabrizio Sarghini

XXXVI CICLO

COGNOME	NOME	INDIRIZZO MAIL	TIPO DI BORSA	TUTOR	CO-TUTOR
Caputo	Annina	Annina.caputo@unina.it	Ateneo	Simona Vingiani
Castaldo	Carmine	Carmine.castaldo2@unina.it	Stralcio	Antonio Di Matteo
Dalal	Nidhi	Nidhi.dalal@unina.it	Ateneo	Paola Adamo	Antonio Caporale
De Sena	Maria	Maria.desena@unina.it	PON	Maria Aponte
Fiorile	Giovanni	Giovanni.fiorile@unina.it	PON	Rossella Di Monaco
Giordano	Irene	Irene.giordano@unina.it	Ateneo	Gianluigi Mauriello
Khan	Muhammad Rehan	Muhammadrehan.khan@unina.it	Ateneo	Elena Torrieri
Nolasco	Agata	Agata.nolasco@unina.it	Ateneo	Teresa Cirillo	Francesco Esposito
Romano	Leone Ermes	Leoneermes.romano@unina.it	ESA	Giovanna Aronne
Sequino	Giuseppina	Giuseppina.sequino@unina.it	H2020	Francesca De Filippis	Danilo Ercolini

XXXV CICLO

COGNOME	NOME	INDIRIZZO MAIL	TIPO BORSA	TUTOR	CO-TUTOR
Aiello	Alessandra	Alessandra.aiello@unina.it	-	Raffaele Romano	Maria Aponte
Caso	Gerarda	Gerarda.caso@unina.it	Ateneo	Riccardo Vecchio
Coppola	Francesca	Francesca.coppola2@unina.it	Ateneo	Angelita Gambuti
Covino	Clelia	Clelia.covino@unina.it	PRIN	Paolo Masi	Angela Sorrentino
Falciano	Aniello	Aniello.falciano@unina.it	PRIN	Paolo Masi	Annalisa Romano
Luzzetti	Anna	Anna.luzzetti@unina.it	-	Roberto Berni Canani
Mauriello	Italia Elisa	Italiaelisa.mauriello@unina.it	Ateneo	Eduardo Pasolli
Oliviero	Veronica	Veronica.oliviero@unina.it	PON	Paola Vitaglione
Paparella	Antonio	Antonio.paparella@unina.it	PRIN	Luigi Cembalo
Principio	Luigia	Luigia.principio@unina.it	PON	Maria Manuela Rigano
Ramondo	Alessia	Alessia.ramondo@unina.it	Ateneo	Prospero Di Pierro
Sevi	Filippo	Filippo.sevi@unina.it	Ateneo	Amalia Barone	Alessia Fiore
Valentino	Marika	Marika.valentino@unina.it	H2020	Elena Torrieri
Valentino	Vincenzo	Vincenzo.valentino2@unina.it	H2020	Danilo Ercolini
Voto	Luana	Luana.voto@unina.it	-	Roberto Berni Canani

XXXIV CICLO

COGNOME	NOME	INDIRIZZO MAIL	TIPO BORSA	TUTOR	CO-TUTOR
Borriello	Angela	angela.borriello@unina.it	Ateneo	Silvana Cavella	Antonella Miele
Bruno	Cristina	cristina.bruno@unina.it	Heinz	Roberto Berni Canani
Casertano	Melania	melcasertano@gmail.com	PON	Danilo Ercolini	Vincenzo Fogliano
Damiano	Nicola	nicola.damiano@unina.it	POR	Veronica De Micco
D'Auria	Giovanni	giovanni.dauria@unina.it	Ateneo	Pasquale Ferranti	Gianfranco Mamone
Giliberti	Renato	renato.gilberti@unina.it	POR	Edoardo Pasolli
Monticolo	Francesco	f.monticolo90@gmail.com	Ateneo	Maria Luisa Chiusano
Tagliamonte	Silvia	silvia.tagliamonte@unina.it	Ateneo	Paola Vitaglione

Percorso formativo

Il dottorato è un percorso di alta qualificazione, composto in parte da attività formative ed in parte da attività di ricerca, per un numero complessivo di 180 CFU, corrispondenti ad un massimo di 1500 ore di impegno all'anno. In questo percorso il dottorando viene affidato dal Collegio dei docenti ad un supervisore, che può scegliere eventualmente uno o più co-supervisori, che lo guideranno in entrambe le fasi della formazione e della ricerca.

L'attività didattica sarà strettamente funzionale alle attività di ricerca previste nel corso di dottorato con riferimento sia ad attività di ricerca avanzata e che ad attività di alta formazione, anche di tipo seminariale, nonché alle attivitàdi formazione interdisciplinare, multidisciplinare e transdisciplinare (perfezionamento linguistico e informatico; attività nel campo della didattica, della gestione della ricerca e della conoscenza dei sistemi di ricerca europei e internazionali, della valorizzazione e disseminazione dei risultati, della proprietà intellettuale e dell'accesso aperto ai dati e ai prodotti della ricerca, dei principi fondamentali di etica).

I dottorandi devono acquisire nel triennio 180 CFU così ripartiti: almeno 42 CFU di attività formative frontali e 138 CFU di attività di sperimentazione e ricerca. Complessivamente non vanno superate le 1500 ore all'anno.

I 42 CFU di attività formative saranno costituiti:

almeno 24 CFU da didattica frontale in aula, con corsi offerti dalle scuole di dottorato e offerti da corsi di laurea magistrale, nelle aree disciplinari che concorrono al dottorato;
i rimanenti 18 CFU potranno essere acquisiti mediante corsi teorico-pratici, summer school, e seminari su argomenti di interesse per le attività di ricerca, definiti d'intesa con il supervisore. Un massimo di 1 CFU verrà attribuito per ciascuna partecipazione a workshop e convegni nazionali ed internazionali su argomenti attinenti quelli dell'attività di ricerca.

Per le attività formative che non sono definite da CFU varrà l'equivalenza di 6 ore = 1 CFU

I dottorandi possono svolgere attività di tutorato, di didattica integrativa ed assistenziale nei corsi di laurea e laurea magistrale, per un massimo di 40 ore per ciascun anno accademico. Tale attività sarà attestata dal supervisore, e rientrerà nel giudizio finale espresso dal Collegio, ma non contribuisce all'acquisizione di CFU.

Organizzazione del corso

Durante il 1° anno di dottorato, lo studente, insieme al supervisore, decide l'argomento sul quale si focalizzerà la sua attività, tenendo presente che il supervisore è una guida e che il dottorando stesso è responsabile della propria attività di ricerca. Insieme definiranno un piano di studio individuale. I dottorandi potranno scegliere i corsi tra quelli proposti dal programma di dottorato oppure offerti da altre istituzioni (italiane o straniere). Nell'offerta formativa (riportata nella tabella sottostante) sono previsti corsi per l'acquisizione di competenze di tipo trasversale (indicati in grassetto), che sono comuni e obbligatori per tutti i dottorandi, e consentiranno di acquisire un totale di 20 CFU, e corsi di approfondimento su tematiche specifiche di interesse per lo svolgimento delle attività di ricerca. La verifica della coerenza degli insegnamenti seguiti con il programma di dottorato è responsabilità del supervisore.

Infine, verranno pianificati gli esperimenti e preparato un piano temporale. Alla fine del primo anno il dottorando presenterà al Collegio dei Docenti obiettivi e strategie del suo progetto di ricerca.

Durante il 2° anno, il dottorando completerà l'attività di formazione e svolgerà la maggior parte delle attività di ricerca, possibilmente trascorrendo anche un periodo all'estero, o in azienda, se previsto dal suo percorso formativo. Al termine del II anno i dottorandi espongono al Collegio dei Docenti il lavoro svolto secondo il programma definito nel primo anno. Il passaggio all'anno successivo è stabilito dal Collegio in base ai risultati conseguiti ai corsi, al progetto di tesi e alla sua presentazione.

Durante il 3° anno, il dottorando completerà le proprie attività di ricerca, magari proseguendo o iniziando in questo anno l'esperienza in un laboratorio all'estero, elaborerà i propri dati e si dedicherà alla stesura della tesi e alla pubblicazione di uno o più lavori.

Corsi su tematiche generale comuni per tutti i dottorandi da seguire entro il 1° anno di dottorato:

Tematica	Docente	Periodo	CFU	Anno
Applied Statistics for Scientific Research	Antonio Di Matteo	Gennaio 2025	5	I°
Project Writing	Albino Maggio	Febbraio 2025	4	I°
English language	Dianna Pickens	Febbraio-Marzo 2025	6	I°
How to prepare a research paper and present experimental data	Domenico Carputo	Settembre 2025*	5	I°

* il corso è previsto anche nel 2024 per gli studenti degli anni precedenti

Corsi su tematiche specifiche a scelta da seguire tra il 1° e 2° anno di dottorato

Tematica	Docente	Periodo	CFU	Anno suggerito
Processing technologies for novel foods: from theory to practice	Chiara Nitride	Novembre-Dicembre 2024	4	I°
Kinetic approach to predict the shelf-life of foods	Elena Torrieri	Gennaio-Marzo 2025	4	I°
Measuring consumer preferences in the design of sustainable food products	Riccardo Vecchio	Marzo-Aprile 2025	4	II°
Methodological approaches in the environmental sustainability of dairy production: case studies	Francesco Addeo	Maggio 2025	4	I°-II°
Applications of Scanning Electron Microscopy (SEM) and Image Analysis (IA)	Annalisa Romano	Ottobre-Dicembre 2024	3	II°
Chemo-and biosensors: features and applications in agrifood processes	Barbara Panunzi	Novembre-Dicembre 2024	4	I°
Spectroscopic techniques for the identification and quantitation of organic compounds in the agrifood field	Laura Grauso	Marzo -Aprile 2025	4	I°
Natural products in agrifood systems: occurrence, biosynthesis and metabolomics studies	Bruna De Falco	Giugno-Luglio 2025	4	I°, II°
European Agri-food law	Francesco Aversano	Gennaio-Febbraio 2025	1	I°, II°
Research project implementation/management	Katia Insogna	Giugno 2025	1	II°
Start-up, enterpreneurship and business creation	Donato Giovannelli	Maggio 2025	2	II°

(gli studenti devono contattare direttamente i docenti per iscriversi al corso e per informazioni sulle date, orari e aule in cui si terranno le lezioni)

La proposta formativa viene integrata con cicli di seminari organizzati dal corso di dottorato in Food Science (seminari interni); vengono suggeriti ai dottorandi anche seminari offerti da altri Atenei, Enti di ricerca, Associazioni, Imprese, su tematiche affini a quelle del settore Food Science e/o di carattere inter-, multi- e trans-disciplinari (seminari esterni).

Metrofood Webinar Series 20 maggio -24 giugno 2024
Lezioni del prof. Curcio:
-27 maggio, Sustainable IT: Strategies and Best Practices for a Green Engineering Future;
-29 maggio, Generative AI for Software Engineering: Strategies, Impacts, and Practical Applications.
International Webinar Series 23/24 FS le date non ancora programmate saranno preannunciate qui e nella sezione Avvisi
Webinar organizzati nell'ambito del progetto PNRR METROFOOD-IT.
Seminario Prof. D'Ambrosio
Seminario Prof.ssa Iorio
Seminario Prof. Pandolfo

per l'esame finale del 37° ciclo:- entro il 4 ottobre 2024 il report finale con le attività del triennio - entro il 4 ottobre 2024 il report finale con le attività del triennio

entro il 4 ottobre 2024 il report finale con le attività del triennio

deve essere inviato alla Coordinatrice
entro il 10 ottobre 2024 la tesi di dottorato deve essere inviata al

Coordinatore
dal 2 al 12 dicembre 2024 il dottorando/a deve depositare la tesi

corretta in FEDOA
dal 19 dicembre 2024 al 10 gennaio 2025 la Coordinatrice validerà la tesi caricata dal dottorando in FEDOA
la seduta di esame della sessione straordinaria si terrà entro il 28

febbraio 2025.

Nessuna informazione disponibile al momento

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Bacheca avvisi dottorato Food Science

Il dottorato in Sustainable Agricultural and Forestry Systems and Food Security (SAFS) è un corso triennale di alta formazione rivolto a laureati in discipline scientifiche e tecnologiche che ha lo scopo di fornire agli studenti le conoscenze teorico-pratiche di base, le metodologie analitiche e sperimentali, la capacità di risolvere problemi con metodo scientifico e di comunicare i propri risultati all'interno del settore di riferimento ma anche a un pubblico più allargato. Il dottorando, alla fine del suo percorso formativo, deve produrre un contributo originale nell'ambito del suo specifico settore di ricerca.

Il programma di dottorato SAFS mira a definire profili professionali altamente qualificati nell'ambito delle produzioni primarie e della sostenibilità globale (ambientale, economica e sociale) dei sistemi agricoli e forestali.

In particolare, il dottorato SAFS si caratterizza per la multidisciplinarità e l'interdisciplinarietà che permette ai dottorandi di acquisire esperienza in diversi campi della ricerca, quali: Intensificazione sostenibile delle produzioni agricole e forestali; Adattamento dei sistemi agricoli e forestali ai cambiamenti climatici e agli ambienti con risorse limitate; Miglioramento genetico e genomica per sistemi di produzione sostenibili; Tutela e conservazione degli ambienti agrari e forestali; Processi e meccanismi di interazione suolo-pianta; Colture industriali e non alimentari, comprese quelle ornamentali, per la bonifica e altre applicazioni; Gestione della conservazione del suolo e dell'acqua verso gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile; Gestione della fauna e delle risorse naturali; Valorizzazione di biomasse e rifiuti organici per bioenergie, molecole e sottoprodotti ad alto valore; Economia circolare nel settore agricolo e forestale; Economia, politiche, mercato e marketing delle filiere agroalimentari e forestali.

Sbocchi occupazionali

Le opportunità professionali del Dottore di Ricerca in Sustainable Agricultural and Forestry Systems and Food Security saranno determinate da una formazione a carattere fortemente interdisciplinare. Il Dottore di Ricerca in SAFS sarà in grado di ricoprire ruoli di primo piano nell'ambito della ricerca, dello sviluppo tecnologico e gestionale presso enti pubblici (Università, centri di Ricerca, Amministrazioni pubbliche) e imprese del settore agroalimentare e forestale.

Coordinatore del Dottorato

Prof. Albino MAGGIO, Settore scientifico-disciplinare: AGR/02 Ruolo: Professore ordinario. Contatti: almaggio@unina.it, tel: 0812539133; https://www.docenti.unina.it/#!/professor/414c42494e4f4d414747494f4d47474c424e36334232324639323456/riferimenti

Collegio dei Docenti

Il Collegio dei Docenti pianifica e organizza il corso di dottorato, ed è responsabile delle attività didattiche e di ricerca degli studenti del corso. In dettaglio, il Collegio:

definisce i criteri di ammissione al corso di dottorato

assegna un supervisore a ciascuno studente

pianifica le attività di formazione e ricerca per ciascuno studente e per ciascun anno

valuta periodicamente il lavoro svolto e i risultati ottenuti dagli studenti

Composizione del Collegio

COGNOME	NOME	ENTE	DIPARTIMENTO	QUALIFICA	SSD	Email
BASILE	Boris	Università di Napoli Federico II	Agraria	PA	AGR/03	boris.basile@unina.it
CARPUTO	Domenico	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	AGR/07	domenico.carputo@unina.it
D'URSO	Guido	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	AGR/08	durso@unina.it
DE PASCALE	Stefania	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	AGR/04	depascal@unina.it
DEL GIUDICE	Teresa	Università di Napoli Federico II	Agraria	PA	AGR/01	teresa.delgiudice@unina.it
GIANNINO	Francesco	Università di Napoli Federico II	Agraria	PA	MAT/08	giannino@unina.it
LANZOTTI	Virginia	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	CHIM/06	virginia.lanzotti@unina.it
LORITO	Matteo	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	AGR/12	lorito@unina.it
MAGGIO	Albino	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	AGR/02	almaggio@unina.it
MAZZOLENI	Stefano	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	BIO/ 03	stefano.mazzoleni@unina.it
MONTAGNA	Matteo	Università di Napoli Federico II	Agraria	PA	AGR/11	matteo.montagna@unina.it
MOTTI	Riccardo	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	BIO/02	riccardo.motti@unina.it
PEPE	Olimpia	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	AGR/16	olipepe@unina.it
RAO	Maria Antonietta	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	AGR/13	mariarao@unina.it
RUSSO	Danilo	Università di Napoli Federico II	Agraria	PA	BIO/07	danilo.russo@unina.it
SACCHI	Raffaele	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	AGR/15	raffaele.sacchi@unina.it
SARACINO	Antonio	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	AGR/05	antonio.saracino@unina.it
TERRIBILE	Fabio	Università di Napoli Federico II	Agraria	PO	AGR/14	fabio.terribile@unina.it

Settori scientifico-disciplinari rappresentati nel Collegio dei docenti

N	CODICE	SETTORE SCIENTIFICO-DISCIPLINARE	PESO PERCENTUALE
1	AGR/03	Arboricoltura generale e Coltivazioni arboree	5,5 %
2	AGR/07	Genetica agraria	5,5 %
3	AGR/08	Idraulica agraria e Sistemazioni draulico-forestali	5,5 %
4	AGR/04	Orticoltura e Floricoltura	5,5 %
5	AGR/01	Economia ed estimo agrario	5,5 %
6	MAT/08	Analisi numerica	5,5 %
7	CHIM/06	Chimica organica	5,5 %
8	AGR/12	Patologia vegetale	5,5 %
9	AGR/02	Agronomia e coltivazioni erbacee	5,5 %
10	BIO/03	Botanica ambientale e applicata	5,5 %
11	BIO/02	Botanica sistematica	5,5 %
12	AGR/16	Microbiologia agraria	5,5 %
13	AGR/11	Entomologia generale e applicata	5,5 %
14	AGR/13	Chimica agraria	5,5 %
15	BIO/07	Ecologia	5,5 %
16	AGR/15	Scienze e tecnologie alimentari	5,5 %
17	AGR/05	Assestamento forestale e selvicoltura	5,5 %
18	AGR/14	Pedologia	5,5 %

Ulteriori componenti del Collegio (Personale docente di Università Straniere)

COGNOME

NOME

ATENEO/ENTE

PAESE

QUALIFICA

SSD

SCOPUS

AUTHOR ID

BAPTISTA

FATIMA

Universidade de Évora

Portogallo

Professore Ordinario

AGR/08

24586737800

CARVAJAL

Micaela

CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS

Spagna

Dirigente di ricerca/

Professore Ordinario

BIO/04

57194027904

XXXIX CICLO

COGNOME	NOME	TUTOR	BORSA	SD
Aliotta	Riccardo	A.MAGGIO/F.RUGGIERO	EU - agrifoodTEF	AGR/02-ING-INF/04
Cardinale	Marilù	M.MONTAGNA	DM 118 4.1 generici (PNRR)	AGR/11
Ceriello	Giovanna	C.CIRILLO	DM 117 3.3 (PNRR)	AGR/03
Dublino	Rita	M.ERCOLANO	Senza Borsa	AG/07
Marchionni	Damiano	C.DI VAIO	Senza Borsa	AGR/03
Molinaro	Carlo	B.BASILE	Ateneo	AGR/03
Perreca	Carlo	F.TERRIBILE	DM 118 4.1 generici (PNRR)	AGR/14
Perrone	Matteo	S.MAZZOLENI	DM 118 4.1 P.A. (PNRR)	BIO/03-
Pollaro	Nausicaa	A.MAGGIO	DM 118 4.1 P.A. (PNRR)	AGR/02
Salzano	Felice	D.TURRA'	DM 118 4.1 generici (PNRR)	AGR/12
Scalera	Grazia	A.DI FRANCIA	DM 118 4.1 P.A. (PNRR)	AGR/18
Verde	Anna	M.FAGNANO	DM 118 4.1 generici (PNRR)	AGR/02
BASHIR	REEJA	M. MEROLA	Dipartimento di Eccellenza - posto riservato a laureati all'estero	FIS/04

XXXVIII CICLO

COGNOME	NOME	EMAIL	BORSA	TUTOR	CO-TUTOR
MARCONE	SONIA	soniamarcone2104@gmail.com	ex D.M. 351	Roberta Marra	S. Lanzuise
PAPPALARDO	ANNABELLA	pappalardo.annabella1@gmail.com	Convenzione	Francesco Vinale	S. Woo
AUFIERO	GAETANO	gaetano.aufiero@unina.it	Ateneo 1	Nunzio D'Agostino
LIUZZI	GRETA	greta.liuzzi@unina.it	Ateneo 2	Antonio Saracino	L. Saulino
APRILE	ANGELO LUIGI	ange.aprile@studenti.unina.it	Ateneo 3	Giovanbattista Chirico	O. R. Belfiore
DI SERIO	ERMANNO	ermannodiserio@gmail.com	Ateneo 4	Riccardo Aversano
RUSSO	CLAUDIO	claudio.russo9@studenti.unina.it	ex D.M. 352	Fabio Terribile	V. Cirillo
DE SIO	ANDREA	andrea.desio3@gmail.com	ex D.M. 352	Fabrizio Cartenì
CAMPANA	EMANUELA	campana.emanuela97@gmail.com	ex D.M. 352	Stefania De Pascale	A. Pannico
OLIVIERI	GIUSEPPINA	giuseppina.olivieri@unina.it	D.M. 351	Teresa Del Giudice	M.C. Annosi (Wageningen Univ.) P. Di Rubbo (EC)
CAVALLO	STEFANIA	stefania.cavallo@izsmportici.it	Senza Borsa	Guido D'Urso	O. R. Belfiore
ANDOLFI	ANGELO	andolfi.studio@gmail.com	Senza Borsa	Salvatore Faugno
PELOSI	MARIA ELEONORA	mariaeleonora_pelosi@libero.it	Ateneo 5	Mauro Mori	T. Del Giudice
RUMMO	ROSARIO	rummorosario@gmail.com	PNRR CN5	Giovanna Aronne
MAZZITELLI	CATERINA	caterina.mazzitelli@unina.it	PNRR CN2	Paolo Nasta
MAGARACI	GIUSEPPINA	g.magaraci@studenti.unina.it	PNRR CN2	Valeria Ventorino
SIGNORINI	LINDA	linda.signorini7@gmail.com	PNRR CN5	Paola Adamo
CIMMINO	LUCA	luca.cimmino4@studenti.unina.it	PNRR CN2	Riccardo Aversano
VINCENZO	CONO	cono.vince@gmail.com	PNRR CN2	Nadia Lombardi
LOFFREDO	RAFFAELE	raffaeleloffredo2391@gmail.com	PNRR CN2	Maria Rao
AMOROSO	GIANDOMENICO	giando1995@hotmail.it	PNRR CN2	Giuliano Bonanomi
MEOLA	VINCENZO	vincenzo.meola@hotmail.com	PNRR CN5	Danilo Russo

XXXVII CICLO

COGNOME	NOME	EMAIL	BORSA	TUTOR	CO-TUTOR
Iacomino	Giuseppina	giuseppina.iacomino@unina.it	PON	Giuliano Bononami	Francesco Vinale, Stefania Laudonia
Tallarita	Alessio Vincenzo	alessio.tallarita@yahoo.com	Ateneo	Gianluca Caruso	--
Minoliti	Antonio	antonio.minoliti@unina.it	PON	Nunzio Fiorentino	Amalia Zucaro (ENEA)
D'Ambrosio	Gennaro	gennaro.dambrosio@unina.it	PON	Pasquale Chiaiese
Cozzolino	Alessia	alessia.cozzolino2@unina.it	Ateneo	Riccardo Motti	Paola Adamo, Giuliano Bonanomi
Staiti	Annalisa	annalisa.staiti@unina.it	Ateneo	Domenico Carputo
Cozzolino	Stefania	stefania.cozzolino2@unina.it	ASI	Stefania De Pascale	Antonio Pannico
De Francesco	Sara	sara.defrancesco@unina.it	ASI	Veronica De Micco	-
Lentini	Matteo	matteo.lentini@unina.it	ENI	Stefania De Pascale	-
De Luca	Maria Giovanna	mariagiovanna.deluca@unina.it	PON	Maria Cristina Digilio	-
Russo Spena	Anna	anna.russospena@unina.it	Ateneo	Giovanni Cicia	-
Guadagno	Anna	guadagno.anna1@gmail.com	Eni	Maria Raffaella Ercolano	-
Karagiannis Axypolitidis	Nikolaos	nikosaxypol@gmail.com	Ateneo	Francesco Giannino	-

XXXVI CICLO

COGNOME	NOME	E-MAIL	BORSA	TUTOR	CO-TUTOR
Anzano	Attilio	attilio.anzano@unina.it	Ateneo	Virginia Lanzotti	-
Coppola	Paolo Giuseppe	giuseppepaolo.coppola@unina.it	Ateneo	Maria A. Rao	-
Dakroub	Hiba	hiba.dakroub@unina.it	Ateneo	Danilo Russo	Maria Grazia Amoroso
Graci	Salvatore	salvatore.graci@unina.it	Senza Borsa	Amalia Barone	-
Guastaferro	Valentino Maria	valentinomaria.guastaferro@ unina.it	Ateneo	David Turrá	Stefania Vitale
Lambiase	Claudia	claudia.lambiase@unina.it	Ateneo	Giuseppe De Rosa	Carmela Maria Assunta Barone, Felicia Masucci
Petracca	Francesca	francesca.petracca@unina.it	PON Dottorato Industriale «Ricerca e Innovazione 2014-2020»/Piano Stralcio «Ricerca e innovazione 2015-2017»	Veronica De Micco	-
Piscopo	Rossella	rossella.piscopo@unina.it	PON RICERCA E INNOVAZIONE 2014-2020	Albino Maggio	Salvatore Faugno
Vanacore	Lucia	lucia.vanacore@unina.it	Borsa UNINA	Chiara Cirillo	-

XXXV CICLO

COGNOME	NOME	EMAIL	BORSA	TUTOR	CO-TUTOR
Allocca	Carolina	carolina.allocca@unina.it	ateneo	Romano
Bobrovskikh	Aleksandr	aleksandr.bobrovskikh@unina.it	PON/poc	Francesco Giannino	-
Carrino	Linda	linda.carrino@unina.it	ENI/CNR	Massimo Fagnano	-
Ciriello	Michele	michele.ciriello@unina.it	PON	Stefania De Pascale	-
Cirillo	Aurora	aurora.cirillo9266@gmail.com	Ateneo	Claudio Di Vaio	-
Comite	Ernesto	ernesto.comite@unina.it	Ateneo	Sheridan Woo	Olimpia Pepe
Cristofano	Francesco	francesco.cristofano@unina.it	Ateneo	Youssef	-
Esposito	Marco	marco.esposito3@unina.it	POC	Fabrizio Sarghini	Albino Maggio
Gugliucci	Wanda	wanda.gugliucci@unina.it	ENI/CNR	Valeria Ventorino	Albino Maggio
Mautone	Antonio	antonio.mautone@unina.it	Cirio	Stefania Pindozzi	-
Moreno	Mauro	mauro.moreno@unina.it	no borsa	Stefano Mazzoleni	-
Ranesi	Marta	marta.ranesi@unina.it	Ateneo	Matteo Lorito	Sheridan Woo
Russo	Assunta	assunta.russo3@unina.it	Ateneo	Francesco Loreto	Matteo Lorito
Saidi	Ahmed	ahmed.saidi@unina.it	AICS	Gianni Cicia	-

XXXIV CICLO

COGNOME	NOME	EMAIL	BORSA	TUTOR	CO-TUTOR
Amoroso	Ciro Gianmaria	cirogianmaria.amoroso@unina.it	POR Campania	Raffaella Ercolano	Gelsomina Formisano
Crimaldi	Mariano	mariano.crimaldi@unina.it	POR Campania	Francesco Giannino	-
Duri	Luigi Giuseppe	luigigiuseppe.duri@unina.it	POR Campania	Stefania De Pascale	Youssef Rouphael
Formisano	Luigi	luigi.formisano3@unina.it	Ateneo	Stefania De Pascale	Youssef Rouphael
Idbella	Mohamed	mohamed.idbella@unina.it	Senza borsa	Stefano Mazzoleni	Giuliano Bonanomi
Iovane	Maurizio	maurizio.iovane@unina.it	Ateneo	Giovanna Aronne	-
Mirra	Laura	laura.mirra1@gmail.com	Ateneo	Guido D'Urso	Teresa Del Giudice; Giacomo Giannoccaro (UniBa); Raffaella Zucaro (CREA-PB Roma)
Russo	Giovanni Luca	giovanniluca.russo@unina.it	Ateneo	Raffaele Sacchi	Antonio Luca Langellotti; Paolo Masi
Savarese	Claudia	claudia.savarese@unina.it	PON	Alessandro Piccolo	Vincenza Cozzolino
Staropoli	Alessia	al.staropoli@gmail.com	Senza borsa	Francesco Vinale	-

Attività del percorso triennale

Il dottorato è un percorso di alta qualificazione, composto in parte da attività formative ed in parte da attività di ricerca, per un numero complessivo di 180 CFU, corrispondenti ad un massimo di 1500 ore di impegno all'anno.
In questo percorso il dottorando viene affidato dal Collegio dei docenti ad un supervisore, che può scegliere eventualmente uno o più co-supervisori, che lo guideranno in entrambe le fasi della formazione e della ricerca.

Durante il 1° anno di dottorato, lo studente, insieme al supervisore, decide l'argomento sul quale si focalizzerà la sua attività, tenendo presente che il supervisore è una guida e che il dottorando stesso è responsabile della propria attività di ricerca. Il dottorando dovrà studiare la letteratura e seguire corsi di formazione relativi all'argomento scelto, ed è invitato a scrivere una review bibliografica su tale argomento, che potrà essere utile per la parte introduttiva della tesi di dottorato. Verranno pianificati gli esperimenti e preparato un piano temporale.

Durante il 2° anno, il dottorando completerà l'attività di formazione e svolgerà la maggior parte delle attività di ricerca, possibilmente trascorrendo anche un periodo all'estero.

Durante il 3° anno, il dottorando completerà le proprie attività di ricerca, magari proseguendo o iniziando in questo anno l'esperienza in un laboratorio all'estero, elaborerà i propri dati e si dedicherà alla stesura della tesi e alla pubblicazione di uno o più lavori.

Attività formativa

Agli studenti di dottorato viene richiesta un'attività formativa per un totale di 42 CFU da acquisire nei primi due anni, attraverso:

- corsi offerti dalla scuola di dottorato e da corsi di laurea magistrale nelle aree disciplinari che concorrono al dottorato, per un totale di 24 CFU, di cui almeno 18 CFU durante il primo anno; tra i corsi offerti Scuola sono inclusi alcuni a carattere transdisciplinari, quali il corso di lingua, i corsi di statistica, e di presentazione di risultati, scrittura di progetti etc
- corsi teorico-pratici, summer school, seminari, convegni, su argomenti di interesse per l'attività di ricerca, definiti d'intesa con il supervisore, per un totale di 18 CFU.

Un massimo di 1 CFU verrà attribuito per ciascuna partecipazione a workshop e convegni nazionali ed internazionali su argomenti attinenti quelli dell'attività di ricerca.

Per le attività formative che non sono definite da CFU varrà l'equivalenza di 6 ore = 1 CFU

Tutte le attività formative dovranno essere attestate da coloro che le organizzano, o dai docenti dei corsi seguiti.

Corsi su tematiche generale comuni per tutti i dottorandi da seguire entro il 1° anno di dottorato:

Tematica	Docente	Periodo	CFU	Anno
Applied Statistics for Scientific Research	Antonio Di Matteo	Gennaio 2025	5	I°
Project Writing	Albino Maggio	Febbraio 2025	4	I°
English language	Dianna Pickens	Febbraio-Marzo 2025	6	I°
How to prepare a research paper and present experimental data	Domenico Carputo	Settembre 2025	6	I°

Corsi su tematiche specifiche a scelta da seguire tra il 1° e 2° anno di dottorato (SAFS)

Analysis and management of agronomic, food and environmental data in matlab	Paolo Nasta	Settembre- Ottobre 2024	6	II°
Data science & computational analysis for metagenomics	Edoardo Pasolli	Settembre-Ottobre 2024	6	II°
3D structure of biomolecules and enzymes for sustainable agriculture and food system	Luigi Di Costanzo	Ottobre-Novembre 2024	4	I°
Microbial Metabolomics	Gabriella Pinto	Marzo 2025	4	II°
Applied Explorative Data Analysis: Statistical Tools for Dimensionality Reduction	Alfonso Piscitelli	Settembre-Ottobre 2024	4	II°
Outreach and the public face of science	Donato Giovannelli	Aprile 2025	1	I°, II°
Open Science	Maria Luisa Chiusano	Maggio 2025	1	II°, III°
Patents and Intellectual property management	Donato Giovannelli	Maggio 2025	1	II°
Microbial ecology, Microbiome Science and omics for Microbiome	Francesca De Filippis	Settembre 2025	3	I°
Bio-inspired strategies for plant protection	Stefania Vitale	Giugno 2025	3	II°

Fac-simile report annuale I, II, III anno

Fac-simile report borse PON/POR/Stralcio

Modulo autorizzazione missione

Modulo richiesta trattamento economico di trasferta

Scadenze

Commissioni

Date

Risultati valutazione titoli

Risultati prova orale

Bacheca avvisi dottorato Sustainable Agricultural and Forestry Systems and Food Security

06/05/22

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Università degli Studi di Napoli Federico II

Corsi di Dottorato

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