TECNOLOGIE ALIMENTARI (LAUREA TRIENNALE - TAL)

 

TECNOLOGIE ALIMENTARI a.a. 2026-27 
 

* Le schede degli insegnamenti e le date di esame sono pubblicate a cura del docente nella pagina web docenti. Clicca sull'insegnamento di tuo interesse.
I ANNO Nuovo regolamento (matricole DA6)
Tipo esame Curr/Prof Docente a.a. 2026-27 Codice
esame		 Insegnamenti* CFU sem
OBBL  

Panunzi Barbara

 U3189

Chimica generale ed inorganica (A-H)

 6 I
OBBL   Falanga Annarita U3189

Chimica generale ed inorganica (I-Z)

 6 I
OBBL  

Siettos Konstantinos

 U3161

Matematica ed elementi di statistica (A-H)

 9 I
OBBL  

Pagano Giovanni

 U3161

Matematica ed elementi di statistica (I-Z)

 9 I
OBBL  

Vastola Antonella Palmina

 U3192

Economia del sistema agroalimentare (A-H)

 9 I
OBBL  

Caracciolo di Torchiarolo Francesco

 U3192

Economia del sistema agroalimentare (I-Z)

 9 I
OBBL  

Merola Mario

 U3162

Fisica (A-H)

 6 II
OBBL  

Cappiello Luigi

U3162

Fisica (I-Z)

 6 II
OBBL  

De Filippis Francesca

 U3193

Biologia dei microrganismi (A-H)

 6 II
OBBL  

Ventorino Valeria

 U3193

Biologia dei microrganismi (I-Z)

 6 II
OBBL  

De Micco Veronica

 U3191

Elementi di biologia generale e vegetale (A-H)

 6 II
OBBL  

Izzo Luigi Gennaro

 U3191

Elementi di biologia generale e vegetale (I-Z)

 6 II
OBBL  

Merlino Antonello

 U3190

Chimica Fisica (A-H)

 6 II
OBBL  

Vergara Alessandro

U3190

Chimica Fisica (I-Z)

 6 II
OBBL  

Centro Linguistico di Ateneo

U3182

Lingua (Idoneità)

 4  
OBBL  

Altre attività

Nasta Paolo

U3194

Informatica (Idoneità)

 1  
II ANNO Nuovo regolamento (matricole DA6)
Tipo esame Curr/Prof Docente a.a. 2026-27 Codice
esame		 Insegnamenti* CFU sem
OBBL  

Esposito Francesco

 U3201

Igiene

 9 I
OBBL  

Di Pierro Prospero

 U3199

Biochimica

 9 I
OBBL  

Lanzotti Virginia

U3198

Chimica organica

 9 I
OBBL   Aversano Francesco U3202 Diritto agro-alimentare 6 II
OBBL  

Caruso Gianluca

 U3197

Modulo: Produzioni vegetali (6 CFU)

Materie prime per l'industria alimentare (12 CFU) Corso integrato (U3195)

 6 II
OBBL  

De Rosa Giuseppe

U3196

Modulo: Produzioni animali (6 CFU)
Materie prime per l'industria alimentare (12 CFU) Corso integrato (U3195)

 6 II
OBBL  

Vitaglione Paola

U3200

Alimentazione e nutrizione umana

 9 II
III ANNO Vecchio regolamento (matricole N10)
Tipo esame Curr/Prof Docente a.a. 2026-27 Codice
esame		 Insegnamenti* CFU sem
OBBL  

Di Monaco Rossella

U3207

Modulo: Proprietà sensoriali degli alimenti (6 CFU)
Analisi sensoriale degli alimenti (12 CFU) Corso integrato (U3206)

 6 I
OBBL  

Cavella Silvana

U3203

Ingegneria degli alimenti ed elementi di packaging

 12 I
OBBL  

Mauriello Gianluigi

U3298

Modulo: Microbiologia alimentare (6 CFU)
Microbiologia degli alimenti (12 CFU) Corso integrato (U3297)

 6 I
OBBL  

Romano Ida

U3299

Modulo: Laboratorio di analisi microbiologiche degli alimenti (6 CFU) (GRUPPO A)
Microbiologia degli alimenti (12 CFU) Corso integrato (U3297)

 6 I
OBBL  

Valentino Vincenzo

U3299

Modulo: Laboratorio di analisi microbiologiche degli alimenti (6 CFU) (GRUPPO B)
Microbiologia degli alimenti (12 CFU) Corso integrato (U3297)

 6 I
OBBL   Puleo Sharon U3208 Modulo: Laboratorio di analisi fisiche e sensoriali degli alimenti (6 CFU)
Analisi sensoriale degli alimenti (12 CFU) Corso integrato (U3206)		 6 II
OBBL  

Genovese Alessandro

U3305

Modulo: Laboratorio di analisi chimiche degli alimenti (6 CFU)
Analisi chimiche degli alimenti (12 CFU) Corso integrato (U3303)

 6 II
OBBL   De Tommaso Gaetano U3304

Modulo: Chimica analitica (6 CFU)

Analisi chimiche degli alimenti (12 CFU) Corso integrato (U3303)

 6 II

OBBL

   Romano Annalisa U3205 Processi dell'industria alimentare 9 II
OBBL   Pagina dedicata U3184 Esami a scelta dello studente (II e III anno) 12  

 


17/09/26