Si riporta l'elenco delle linee di ricerca potenzialmente attivabili per il 42° ciclo del dottorato in Food Science. Cliccando sul titolo di ciascuna linea si accederà alla relativa scheda descrittiva.

Si prega di notare quanto segue:

• Disponibilità delle linee di ricerca: Data la disponibilità limitata di posti, non tutte le linee di ricerca in elenco saranno effettivamente attivate. Al contrario, il Collegio Docenti si riserva la facoltà di inserire in un secondo momento ulteriori linee, qualora si rendessero disponibili nuove borse di studio finanziate da soggetti pubblici o privati.
• Svolgimento della prova orale: Durante il colloquio, il candidato dovrà indicare una linea di ricerca di proprio interesse tra quelle in elenco, che diventerà oggetto di discussione della prova stessa.
• Assegnazione finale della ricerca: La discussione di una specifica linea di ricerca durante l'orale non vincola l'assegnazione futura della ricerca in caso di vincita del concorso. Le ricerche saranno infatti attribuite ufficialmente dal Collegio Docenti, che valuterà le attitudini e le competenze pregresse del vincitore, oltre alle preferenze espresse durante il colloquio.