Il Collegio dei Docenti pianifica e organizza il corso di dottorato, ed responsabile delle attivit didattiche e di ricerca degli studenti del corso. 

In dettaglio, il Collegio dei Docenti:

• definisce i criteri di ammissione al corso di dottorato 
• assegna un supervisore a ciascuno studente 
• pianifica le attivit di formazione e ricerca per ciascuno studente e per ciascun anno 
• valuta periodicamente il lavoro svolto e i risultati ottenuti dagli studenti
• esprime un giudizio finale sulla tesi di dottorato, sulle attivit svolte durante il corso e sulle eventuali pubblicazioni
• valuta l'attivit all'estero, la richiesta di certificazione di Doctor Europeus, eventuali tesi in co-tutela
• propone i nominativi dei componenti la commissione di esame finale per il conferimento del titolo di Dottore di Ricerca

Composizione del Collegio dei Docenti

In ingresso

Attivit di orientamento alla ricerca per gruppi di classi in aula viene regolarmente organizzata nel I e II semestre di ciascun anno accademico per gli studenti del II anno dei corsi di laurea magistrale erogati dal Dipartimento di Agraria. Il calendario degli appuntamenti per l'anno 2023-24 ha previsto:

• Biotecnologie Agro-ambientali ed Alimentari: prof.ssa Cirillo il 19 aprile 2024
• Scienze Enologiche: prof. Martino il 4 dicembre 2023
• Scienze Forestali e Ambientali: prof. Cosenza il 24 aprile 2024
• Scienze e Tecnologie Agrarie: prof.ssa De Micco il 15 e 16 aprile 2024
• Scienze e Tecnologie Alimentari: prof.ssa Cavella il 6 dicembre 2023

Inoltre, il giorno 7 novembre 2023 alle ore 15:00 gli studenti dl II anno del corso FIPDES hanno partecipato ad un incontro in cui i Dottorandi del 38 ciclo del Dottorato in Food Science hanno presentato le proprie attivit di ricerca, come esempio di alcuni dei progetti di ricerca che vengono realizzati medianti le tesi di dottorato.

Orientamento in ingresso sulle attivit svolte nell'ambito del dottorato viene fornito anche attraverso gli incontri mensili del Gruppo di Giovani per la Scienza, che organizza "We Got This Friday", cicli di seminari brevi tenuti ogni ultimo venerd del mese, cui partecipano i dottorandi di Food Science illustrando le loro attivit di ricerca.

Attivit di orientamento alla ricerca personalizzato viene regolarmente svolta dal Coordinatore e dai componenti del Collegio mediante appuntamenti con studenti di lauree magistrali, che ne fanno richiesta.

All'inizio del percorso di Dottorato (quest'anno il 17 novembre 2023 ore 15) la Coordinatrice organizza un incontro di orientamento in ingresso con i dottorandi vincitori della selezione per il nuovo ciclo (39 ciclo novembre 2023), insieme ai docenti del Collegio che afferiscono al GdL Orientamento e tutorato e ad alcune unit di personale tecnico amministrativo. In tale incontro vengono illustrati ai neo-dottorandi aspetti salienti del loro percorso formativo, anche relativo alle procedure amministrative, le scadenze da osservare, la modulistica da utilizzare, nonch per rispondere alle loro domande.

In itinere

Periodicamente, con cadenza almeno annuale, la Coordinatrice e il GdL Orientamento e Tutorato organizzano un incontro con i dottorandi del 2 e 3 anno per ricordare loro le procedure e per discutere eventuali problematiche insorte durante il loro percorso formativo. Durante questi incontri (24 novembre ore 9:30 per il 38 ciclo; 11 dicembre 2023 ore 14:30 per il 36 ciclo; 3 aprile 2024 ore 15:00 per il 36 ciclo PON/Stralcio), generalmente vengono ricordati ai dottorandi alcuni aspetti salienti del Regolamento di Ateneo del Dottorato e come questi possano guidare i loro passi nel percorso formativo e di ricerca, oltre che nella stesura dei report e nelle fasi finali della stesura della tesi.

Un incontro con l'Associazione MyPhD Mentoring dal titolo "What about mentoring" si svolto il 30 maggio alle ore 16:30 presso l'Aula Cinese del Dipartimento di Agraria, in cui alcuni membri dell'Associazione hanno illustrato le finalit e le modalit operative dell'Associazione, nonch il ruolo del Mentore e del Mentee durante il percorso di Dottorato.

In uscita

Incontri con ricercatori dell'Ateneo, di altri Enti di Ricerca, nonch di Aziende del settore, vengono periodicamente organizzati all'interno del Dipartimento di Agraria e i Dottorandi vengono invitati a partecipare.

Gli incontri mensili del Gruppo di Giovani per la Scienza, che organizza "We Got This Friday", costituiscono un'occasione per illustrare ai Dottorandi in uscita come un futuro Ricercatore pu utilizzare le competenze acquisite durante il percorso di dottorato per poter in futuro continuare l'attivit di ricerca presso un ente pubblico. Infatti, negli incontri dell'iniziativa "We got This Friday", non solo i dottorandi, ma anche ricercatori pi esperti presentano le loro attivit di ricerca e i loro percorsi formativi che li hanno portati a raggiungere i loro risultati.

Gli incontri con le Aziende

Il 4 marzo 2024 il Polo Nazionale di Trasferimento Tecnologico dell'Agrifood Tech ha organizzato l'evento Farming Future presso il Dipartimento di Agraria, cui sono stati invitati a partecipare i Dottorandi di Food Science.

Il 9 maggio 2024 i Dottorandi sono stati invitati a partecipare all'incontro "Le Aziende incontrano le Universit " presso il Dipartimento di Agraria, workshop organizzato con l'Ordine dei Tecnologi Alimentari (TA).

Percorso formativo

Il dottorato un percorso di alta qualificazione, composto in parte da attivit formative ed in parte da attivit di ricerca, per un numero complessivo di 180 CFU, corrispondenti ad un massimo di 1500 ore di impegno all'anno. In questo percorso il dottorando viene affidato dal Collegio dei docenti ad un supervisore, che pu scegliere eventualmente uno o pi co-supervisori, che lo guideranno in entrambe le fasi della formazione e della ricerca.

L'attivit didattica sar strettamente funzionale alle attivit di ricerca previste nel corso di dottorato con riferimento sia ad attivit di ricerca avanzata e che ad attivit di alta formazione, anche di tipo seminariale, nonch alle attivit di formazione interdisciplinare, multidisciplinare e transdisciplinare (perfezionamento linguistico e informatico; attivit nel campo della didattica, della gestione della ricerca e della conoscenza dei sistemi di ricerca europei e internazionali, della valorizzazione e disseminazione dei risultati, della propriet intellettuale e dell'accesso aperto ai dati e ai prodotti della ricerca, dei principi fondamentali di etica).

I dottorandi devono acquisire nel triennio 180 CFU cos ripartiti: almeno 42 CFU di attivit formative frontali e 138 CFU di attivit di sperimentazione e ricerca. Complessivamente non vanno superate le 1500 ore all'anno.

I 42 CFU di attivit formative saranno costituiti:

• almeno 24 CFU da didattica frontale in aula, con corsi offerti dalle scuole di dottorato e offerti da corsi di laurea magistrale, nelle aree disciplinari che concorrono al dottorato;
• i rimanenti 18 CFU potranno essere acquisiti mediante corsi teorico-pratici, summer school, e seminari su argomenti di interesse per le attivit di ricerca, definiti d'intesa con il supervisore. Un massimo di 1 CFU verr attribuito per ciascuna partecipazione a workshop e convegni nazionali ed internazionali su argomenti attinenti quelli dell'attivit di ricerca.

 Per le attivit formative che non sono definite da CFU varr l'equivalenza di 6 ore = 1 CFU

I dottorandi possono svolgere attivit di tutorato, di didattica integrativa ed assistenziale nei corsi di laurea e laurea magistrale, per un massimo di 40 ore per ciascun anno accademico. Tale attivit sar attestata dal supervisore, e rientrer nel giudizio finale espresso dal Collegio, ma non contribuisce all'acquisizione di CFU.

Organizzazione del corso 

Durante il 1 anno di dottorato, lo studente, insieme al supervisore, decide l'argomento sul quale si focalizzer la sua attivit , tenendo presente che il supervisore una guida e che il dottorando stesso responsabile della propria attivit di ricerca. Insieme definiranno un piano di studio individuale. I dottorandi potranno scegliere i corsi tra quelli proposti dal programma di dottorato oppure offerti da altre istituzioni (italiane o straniere). Nell'offerta formativa (riportata nella tabella sottostante) sono previsti corsi per l'acquisizione di competenze di tipo trasversale (indicati in grassetto), che sono comuni e obbligatori per tutti i dottorandi, e consentiranno di acquisire un totale di 20 CFU, e corsi di approfondimento su tematiche specifiche di interesse per lo svolgimento delle attivit di ricerca.  La verifica della coerenza degli insegnamenti seguiti con il programma di dottorato responsabilit del supervisore.

Infine, verranno pianificati gli esperimenti e preparato un piano temporale. Alla fine del primo anno il dottorando presenter al Collegio dei Docenti obiettivi e strategie del suo progetto di ricerca.

Durante il 2 anno, il dottorando completer l'attivit di formazione e svolger la maggior parte delle attivit di ricerca, possibilmente trascorrendo anche un periodo all'estero, o in azienda, se previsto dal suo percorso formativo. Al termine del II anno i dottorandi espongono al Collegio dei Docenti il lavoro svolto secondo il programma definito nel primo anno. Il passaggio all'anno successivo stabilito dal Collegio in base ai risultati conseguiti ai corsi, al progetto di tesi e alla sua presentazione.

Durante il 3 anno, il dottorando completer le proprie attivit di ricerca, magari proseguendo o iniziando in questo anno l'esperienza in un laboratorio all'estero, elaborer i propri dati e si dedicher alla stesura della tesi e alla pubblicazione di uno o pi lavori.

Corsi su tematiche generale comuni per tutti i dottorandi da seguire entro il 1 anno di dottorato:

* il corso previsto anche nel 2024 per gli studenti degli anni precedenti

Corsi su tematiche specifiche a scelta da seguire tra il 1 e 2 anno di dottorato

 (gli studenti devono contattare direttamente i docenti per iscriversi al corso e per informazioni sulle date, orari e aule in cui si terranno le lezioni)

La proposta formativa viene integrata con cicli di seminari organizzati dal corso di dottorato in Food Science (seminari interni); vengono suggeriti ai dottorandi anche seminari offerti da altri Atenei, Enti di ricerca, Associazioni, Imprese, su tematiche affini a quelle del settore Food Science e/o di carattere inter-, multi- e trans-disciplinari (seminari esterni).

• International Webinar Series 2025 FS
• Metrofood Webinar Series 20 maggio -24 giugno 2024
• Lezioni del prof. Curcio:
  27 maggio, Sustainable IT: Strategies and Best Practices for a Green Engineering Future;
  29 maggio, Generative AI for Software Engineering: Strategies, Impacts, and Practical Applications.
• International Webinar Series 23/24 FS
• Webinar organizzati nell'ambito del progetto PNRR METROFOOD-IT.
• Seminario Prof. D'Ambrosio
• Seminario Prof.ssa Iorio
• Seminario Prof. Pandolfo

Avviso per gli Studenti di Dottorato

Si informa che è stato preparato un file Excel per monitorare le attività e i risultati dei dottorandi, raccogliendo informazioni su pubblicazioni, brevetti, software/strumenti e attività di comunicazione (conferenze, seminari, ecc.). Il file include anche una sezione dedicata alla diffusione dei risultati della ricerca a un pubblico generale, in linea con la terza missione dell'Università.

Di seguito il link

PhD Food Science-communication and dissemination.xlsx

Istruzioni per la compilazione:

Il file è costituito da diversi fogli: "Pubblicazioni", "Brevetti", "Software/Strumenti", "Conferenza o Seminario", "Terza Missione". Per ogni foglio, dovete selezionare dai menu a discesa le informazioni richieste. Una delle informazioni richieste è il codice PhD. Ogni studente, ad inizio del dottorato, riceverà il proprio codice PhD. Qualora non sia presente un menu a discesa, è necessario fornire le informazioni richieste (es. DOI, link della pubblicazione, ecc.).

Il documento è accessibile solo ai membri UNINA, pertanto si invitano gli studenti a utilizzare le proprie credenziali istituzionali.

Questo strumento ha lo scopo di tracciare le attività di diffusione e comunicazione (D&C) dei dottorandi e garantire a queste attività la visibilità che meritano.

Grazie per la collaborazione!

• Report annuale (I, II, e III anno)
• Calcolatore CFU
• Richiesta Doctor Europeus
• Richiesta secretazione di parti tesi
• Richiesta autorizzazione soggiorno all'estero
• Richiesta autorizzazione svolgimento attivit didattica integrativa
• Richiesta autorizzazione missione
• Richiesta lliquidazione missione

• Bacheca avvisi dottorato Food Science

Il dottorato in Sustainable Agricultural and Forestry Systems and Food Security (SAFS) un corso triennale di alta formazione rivolto a laureati in discipline scientifiche e tecnologiche che ha lo scopo di fornire agli studenti le conoscenze teorico-pratiche di base, le metodologie analitiche e sperimentali, la capacit di risolvere problemi con metodo scientifico e di comunicare i propri risultati all'interno del settore di riferimento ma anche a un pubblico pi allargato.  Il dottorando, alla fine del suo percorso formativo, deve produrre un contributo originale nell'ambito del suo specifico settore di ricerca.

Il programma di dottorato SAFS mira a definire profili professionali altamente qualificati nell'ambito delle produzioni primarie e della sostenibilit globale (ambientale, economica e sociale) dei sistemi agricoli e forestali.

In particolare, il dottorato SAFS si caratterizza per la multidisciplinarit e l'interdisciplinariet che permette ai dottorandi di acquisire esperienza in diversi campi della ricerca, quali: Intensificazione sostenibile delle produzioni agricole e forestali; Adattamento dei sistemi agricoli e forestali ai cambiamenti climatici e agli ambienti con risorse limitate; Miglioramento genetico e genomica per sistemi di produzione sostenibili; Tutela e conservazione degli ambienti agrari e forestali; Processi e meccanismi di interazione suolo-pianta; Colture industriali e non alimentari, comprese quelle ornamentali, per la bonifica e altre applicazioni; Gestione della conservazione del suolo e dell'acqua verso gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile; Gestione della fauna e delle risorse naturali; Valorizzazione di biomasse e rifiuti organici per bioenergie, molecole e sottoprodotti ad alto valore; Economia circolare nel settore agricolo e forestale; Economia, politiche, mercato e marketing delle filiere agroalimentari e forestali.

Sbocchi occupazionali

Le opportunit professionali del Dottore di Ricerca in Sustainable Agricultural and Forestry Systems and Food Security saranno determinate da una formazione a carattere fortemente interdisciplinare. Il Dottore di Ricerca in SAFS sar in grado di ricoprire ruoli di primo piano nell'ambito della ricerca, dello sviluppo tecnologico e gestionale presso enti pubblici (Universit , centri di Ricerca, Amministrazioni pubbliche) e imprese del settore agroalimentare e forestale.

Coordinatore del Dottorato

Prof. Albino MAGGIO, Settore scientifico-disciplinare: AGR/02 Ruolo: Professore ordinario.  Contatti: almaggio@unina.it, tel: 0812539133; https://www.docenti.unina.it/#!/professor/414c42494e4f4d414747494f4d47474c424e36334232324639323456/riferimenti

Collegio dei Docenti

Il Collegio dei Docenti pianifica e organizza il corso di dottorato, ed responsabile delle attivit didattiche e di ricerca degli studenti del corso. In dettaglio, il Collegio:

definisce i criteri di ammissione al corso di dottorato 

assegna un supervisore a ciascuno studente 

pianifica le attivit di formazione e ricerca per ciascuno studente e per ciascun anno 

valuta periodicamente il lavoro svolto e i risultati ottenuti dagli studenti

Composizione del Collegio

Settori scientifico-disciplinari rappresentati nel Collegio dei docenti

Ulteriori componenti del Collegio (Personale docente di Universit Straniere)
 

Attivit del percorso triennale

Il dottorato un percorso di alta qualificazione, composto in parte da attivit formative ed in parte da attivit di ricerca, per un numero complessivo di 180 CFU, corrispondenti ad un massimo di 1500 ore di impegno all'anno.
In questo percorso il dottorando viene affidato dal Collegio dei docenti ad un supervisore, che pu scegliere eventualmente uno o pi co-supervisori, che lo guideranno in entrambe le fasi della formazione e della ricerca.

Durante il 1 anno di dottorato, lo studente, insieme al supervisore, decide l'argomento sul quale si focalizzer la sua attivit , tenendo presente che il supervisore una guida e che il dottorando stesso responsabile della propria attivit di ricerca. Il dottorando dovr studiare la letteratura e seguire corsi di formazione relativi all'argomento scelto, ed invitato a scrivere una review bibliografica su tale argomento, che potr essere utile per la parte introduttiva della tesi di dottorato. Verranno pianificati gli esperimenti e preparato un piano temporale.

Durante il 2 anno, il dottorando completer l'attivit di formazione e svolger la maggior parte delle attivit di ricerca, possibilmente trascorrendo anche un periodo all'estero.

Durante il 3 anno, il dottorando completer le proprie attivit di ricerca, magari proseguendo o iniziando in questo anno l'esperienza in un laboratorio all'estero, elaborer i propri dati e si dedicher alla stesura della tesi e alla pubblicazione di uno o pi lavori.

Attivit formativa

Agli studenti di dottorato viene richiesta un'attivit formativa per un totale di 42 CFU da acquisire nei primi due anni, attraverso:

- corsi offerti dalla scuola di dottorato e da corsi di laurea magistrale nelle aree disciplinari che concorrono al dottorato, per un totale di 24 CFU, di cui almeno 18 CFU durante il primo anno; tra i corsi offerti Scuola sono inclusi alcuni a carattere transdisciplinari, quali il corso di lingua, i corsi di statistica, e di presentazione di risultati, scrittura di progetti etc
- corsi teorico-pratici, summer school, seminari, convegni, su argomenti di interesse per l'attivit di ricerca, definiti d'intesa con il supervisore, per un totale di 18 CFU.

Un massimo di 1 CFU verr attribuito per ciascuna partecipazione a workshop e convegni nazionali ed internazionali su argomenti attinenti quelli dell'attivit di ricerca.

Per le attivit formative che non sono definite da CFU varr l'equivalenza di 6 ore = 1 CFU

Tutte le attivit formative dovranno essere attestate da coloro che le organizzano, o dai docenti dei corsi seguiti.

Corsi su tematiche generale comuni per tutti i dottorandi da seguire entro il 1 anno di dottorato:

Corsi su tematiche specifiche a scelta da seguire tra il 1 e 2 anno di dottorato (SAFS)

• Seminari Unige
• Seminario Prof. D'Ambrosio
• Seminario Prof.ssa Iorio
• Seminario Prof. Pandolfo
• Seminars PhD Nutriceuticals, functional food and human health
• International Webinar Series 23/24 SAFSFS

Fac-simile report annuale I, II, III anno

Fac-simile report borse PON/POR/Stralcio

Modulo autorizzazione missione

Modulo richiesta trattamento economico di trasferta

Scadenze

Commissioni

Date

Risultati valutazione titoli

Risultati prova orale

• Bacheca avvisi dottorato Sustainable Agricultural and Forestry Systems and Food Security